チュックミ

「チュックミ」とは、日本でいう"イイダコ"のこと。正しくは「チュックミポックム」という名称で、“イイダコの炒めもの” という意味があります。ちなみに、「ポックム」は韓国語で"炒めもの"という意味。
激辛大国の韓国、数ある激辛料理のなかでもとくに辛い激辛料理として位置づけられており、数種類の唐辛子や韓国味噌のコチュジャンを組み合わせたタレが特徴の激辛料理です。
日本ではあまり馴染みがないイイダコですが、小ぶりのタコで頭から足までまるごと食べられておいしいんです。激辛好きにはオススメ！